Egen hemsida eller websajt? Sätt en länk till oss!
Egen websajt?
Länka till oss!
faktabanken.nu logo
Bok på webben Showen
utan slut
Bredband
Startsidan
 MobilerFrågor och svarDatorer
Naturvetenskap
Teknik
Juridik
Forum
Forum
 SpelSpecialsektionerHobby
Rymdstationen
Solsystemet
Vädersatellitbilder
Karta/satellitbilder
Robotar
Trafikmärken
Dataord
Periodiska systemet
Projekt stadsbild
Tågsignaler
Gradbeteckningar
Elektronik
 MobiltelefonerSmått och gottDatorspel
Romerska siffror
Synvillor
Geologitidsåldrar
Motståndsfärgkoder
Diamantkvaliteter
Måttenheter
Spelord
Chattförkortningar
Filnamnsändelser
Batterier
Körkortsklasser
Knopfilmer
Runor
E-nummer
Farlighetsnummer
Elektronik
Om faktabanken.nu
Länkbilder
Annonsering
Om cookies
Fakta
  E-nummer  
Livsmedelstillsatser



Färgämnen
E100Kurkumin (gul)
E101Riboflavin, riboflavin-5'-
fosfat (gul)
E102Tartrazin (gul) [azo]
E103Chrysoin (förbjuden) [azo]
E104Kinolingult
E105Syragult (förbjuden) [azo]
E107Gul 2G (förbjuden) [azo]
E110Para-orange [azo]
E120Karmin (röd)
E122Azorubin (röd) [azo]
E123Amarant (röd) [azo]
E124Nykockin (röd) [azo]
E127Erytrosin (röd)
E128Röd 2G (förbjuden) [azo]
E129Allurarött AC [azo]
E131Patentblått V
E132Indigotin/Indokamin
(blå)
E133Briljantblått FCF
E140Klorofyll, klorofylliner
(grön)
E141Klorofyll-kopparkomplex,
klorofyllinkopparkomplex
E142Grön S
E150aSockerkulör (brun)
E150bSockerkulör,
kaustiksulfitprocessen
E150cSockerkulör,
ammoniakprocessen
E150dSockerkulör,
ammoniaksulfitprocessen
E151Briljantsvart BN [azo]
E153Vegetabiliskt kol
E154Brun FK
E155Brun HT [azo]
E160aKarotener/betakaroten
(gulorange)
E160bAnnattoextrakt/bixin/
norbixin (gulorange)
E160cPaprikaextrakt,
paprikaoleoresin/
kapsatin/kapsorbin
(gulorange)
E160dLykopen (gul)
E160eBeta-apo-8'-karotenal
(orangeröd)
E160fBeta-apo-8'-karoten-
syraetylester (gulorange)
E161bLutein (gul-orange)
E161gKantaxantin
E161jAstaxantin
E162Rödbetsrött, betanin
E163Antocyan, Antocyanin
(röd-blå)
E170Kalciumkarbonat, Kalcium-
vätekarbonat (vit)
E171Titandioxid (vit)
E172Järnoxider och järnhydroxider
(gul/rödbrun/svart)
E173Aluminium
E174Silver
E175Guld
E180Litolrubin BK [azo]

Ibland kan man träffa på beteckningarna E101a och E106, dessa är kemiskt närbesläktade varianter av riboflavin, E101.
[azo] = Azofärgämnen innehållande azoföreningar (med två dubbelbundna kväveatomer). Dessa färgämnen är omdiskuterade.


Konserveringsmedel
E200Sorbinsyra
E202Kaliumsorbat
E203Kalciumsorbat
E210Bensoesyra
E211Natriumbensoat
E212Kaliumbensoat
E213Kalciumbensoat
E214p-Hydroxibensoesyraetylester
E215p-Hydroxibensoesyraetylesterns
natriumsalt
E216p-Hydroxibensoesyrapropylester
E217p-Hydroxibensoesyrapropylesterns
natriumsalt
E218p-Hydroxibensoesyrametylester
E219p-Hydroxibensoesyrametylesterns
natriumsalt
E220Svaveldioxid
E221Natriumsulfit
E222Natriumvätesulfit
E223Natriumdisulfit
E224Kaliumdisulfit
E226Kalciumsulfit
E227Kalciumvätesulfit vetica
E228Kaliumvätesulfit
E230Difenyl
E231Ortofenylfenol
E232Natriumortofenylfenol
E234Nisin
E235Natamycin
E239Hexametylentetramin
E242Dimetyldikarbonat
E249Kaliumnitrit
E250Natriumnitrit
E251Natriumnitrat
E252Kaliumnitrat
E260Ättiksyra
E261Kaliumacetat
E262Natriumacetat,
natriumväteacetat
E263Kalciumacetat
E270Mjölksyra
E280Propionsyra
E281Natriumpropionat
E282Kalciumpropionat
E283Kaliumpropionat
E284Borsyra
E285Natriumtetraborat,
borax
E290Koldioxid
E296Äppelsyra
E297Fumarsyra
E1105Lysozym

Antioxidationsmedel
E300Askorbinsyra
E301Natriumaskorbat
E302Kalciumaskorbat
E304Askorbylpalmitat/askorbylstearat
E306Tokoferolrika extrakt
E307Alfa-tokoferol
E308Gamma-tokoferol
E309Delta-tokoferol
E310Propylgallat
E311Oktylgallat
E312Dodecylgallat
E315Isoaskorbinsyra
E316Natriumisoaskorbat
E319Tertiär butylhydrokinon (TBHQ)
E320Butylhydroxianisol (BHA)
E321Butylhydroxitoluen
(BHT)
E322Lecitin
E325Natriumlaktat
E326Kaliumlaktat
E327Kalciumlaktat
E330Citronsyra
E331Natriumcitrater
E332Kaliumcitrater
E333Kalciumcitrater
E334L-Vinsyra
E335Natriumtartrater
E336Kaliumtartrater
E337Natriumkaliumtartrat
E338Fosforsyra
E339Natriumfosfater
E340Kaliumfosfater
E341Kalciumfosfater
E343Magnesiumfosfater
E350Natriummalat/natriumvätemalat
E351Kaliummalat
E352Kalciummalat/kalciumvätemalat
E353Metavinsyra
E354Kalciumtartrat (L)
E355Adipinsyra
E356Natriumadipat
E357Kaliumadipat
E363Bärnstensyra
E380Triammoniumcitrat
E385Kalciumdinatrium-EDTA

Konsistensgivare mm
E400Alginsyra
E401Natriumalginat
E402Kaliumalginat
E403Ammoniumalginat
E404Kalciumalginat
E405Propylenglykolalginat
E406Agar
E407Karragenan
E407aBearbetad euchemaalg
E410Fruktkärnmjöl
E412Guarkärnmjöl
E413Dragant/Tragakant
E414Gummi arabicum
E415Xantangummi
E416Karayagummi
E417Tarakärnmjöl
E418Gellangummi
E422Glycerol
E425Konjakgummi,
konjakglukomannan
E426Sojabönshemicellulosa
E431Polyoxietylenstearat
E432Polyoxietylensorbitan-
monolaurat
E433Polyoxietylensorbitan-
monooleat
E434Polyoxietylensorbitan-
monopalmitat
E435Polyoxietylensorbitan-
monostearat
E436Polyoxietylensorbitan-
tristearat
E440Pektin, amiderat pektin
E441Gelatin
E442Ammoniumfosfatider
E444Sackarosacetatisobutyrat
E445Glycerolestrar av trähartser
E450Natrium-, kalium- och
kalciumdifosfater
E451Natrium- och kaliumtrifosfater
E452Natrium-, kalium- och
kalciumpolyfosfat,
natriumkalciumpolyfosfater
E459Betacyklodextrin
E460Mikrokristallin cellulosa,
cellulosapulver
E461Metylcellulosa
E462Etylcellulosa
E463Hydroxipropylcellulosa
E464Hydroxipropylmetylcellulosa
E465Metyletylcellulosa
E466Karboximetylcellulosa/
natriumkarboximetylcellulosa
E468Tvärbunden natrium-
karboximetylcellulosa
E469Enzymatiskt hydrolyserad
karboximetylcellulosa,
cellulosagummi
E470aNatrium-, kalium- och
kalciumsalter av fettsyror
E470bMagnesiumsalt av fettsyror
E471Mono- och diglycerider
av fettsyror
E472aMono- och diglyceriders
ättiksyraestrar
E472bMono- och diglyceriders
mjölksyraestrar
E472cMono- och diglyceriders
citronsyraestrar
E472dMono- och diglyceriders
vinsyraestrar
E472eMono- och diglyceriders
mono- och diacetyl-
vinsyraestrar
E472fBlandade ättik- och
vinsyraestrar av mono-och
diglycerider
E473Sackarosestrar av fettsyror
E474Sackarosestrar blandade
med mono- och diglycerider
av fettsyror
E475Polyglycerolestrar av
fettsyror
E476Polyglycerolpolyricinoleat
E477Propylenglykolestrar av
fettsyror
E479bTermiskt oxiderad sojaolja
i reaktion med mono- och
diglycerider av fettsyror
E481Natriumstearoyllaktylat
E482Kalciumstearoyllaktylat
E483Stearoyltartrat
E491Sorbitanmonostearat
E492Sorbitantristearat
E493Sorbitanmonolaurat
E494Sorbitanmonooleat
E495Sorbitanmonopalmitat

Sötningsmedel
E420Sorbitol, sorbitolsirap
E421Mannitol
E950Acesulfamkalium/
acesulfam-K
E951Aspartam
E952Cyklaminsyra,
cyklamater
E953Isomalt
E954Sackarin/sackarinater
E955Sukralos
E956Alitam
E957Taumatin
E959Neohesperidindihydro-
chalkon DC
E962Salt av aspartam
och acesulfam
E965Maltitol, maltitolsirap
E966Laktitol
E967Xylitol
E968Erytritol

Syror/baser/salter
E500Natriumkarbonater
E501Kaliumkarbonater
E503Ammoniumkarbonater
E504Magnesiumkarbonater
E507Saltsyra
E508Kaliumklorid
E509Kalciumklorid
E511Magnesiumklorid
E512Tennklorid
E513Svavelsyra
E514Natriumsulfater
E515Kaliumsulfater
E516Kalciumsulfat
E517Ammoniumsulfat
E520Aluminiumsulfat
E521Aluminiumnatriumsulfat
E522Aluminiumkaliumsulfat
E523Aluminiumammoniumsulfat
E524Natriumhydroxid
E525Kaliumhydroxid
E526Kalciumhydroxid
E527Ammoniumhydroxid
E528Magnesiumhydroxid
E529Kalciumoxid
E530Magnesiumoxid

Klumpförebyggande medel
E535Natriumferrocyanid
E536Kaliumferrocyanid
E538Kalciumferrocyanid
E541Natriumaluminiumfosfat
E551Kiseldioxid
E552Kalciumsilikat
E553aMagnesiumsilikater
E553bTalk
E554Natriumaluminiumsilikat
E555Kaliumaluminiumsilikat
E556Kalciumaluminiumsilikat
E558Bentonit
E559Aluminiumsilikat
E570Fettsyror
E574Glukonsyra
E575Glukonsyrans deltalakton

Smakförstärkare
E620Glutaminsyra
E621Mononatriumglutamat
E622Monokaliumglutamat
E623Kalciumdiglutamat
E624Monoammoniumglutamat
E625Magnesiumdiglutamat
E626Guanylsyra
E627Dinatriumguanylat      
E628Dikaliumguanylat
E629Kalciumguanylat
E630Inosinsyra
E631Dinatriuminosinat
E632Dikaliuminosinat
E633Kalciuminosinat
E634Kalcium-5'-ribonukleotider
E635Dinatrium-5'-ribonukleotider
E640Glycin, natriumglycinat






Tillbaka till startsidan